Il nostro piatto forte è la tradizione

Olio extravergine di oliva dalle migliori terre pugliesi, per impreziosire ogni piatto e far sì, tra un primo e secondo, tutto scorra liscio. La farina più pura, lavorata con amore da mani sapienti prima di farsi impasto, perché scopriate, assaggio dopo assaggio, di che pasta siamo fatti. Frutta e verdure fresche raccolte da chi, da generazioni, coltiva un sogno: servire la buona tavola.
Un viaggio nel gusto che parte dal Sud Italia, in una Puglia ricca di tradizioni e sapori antichi, dove a guidarvi, portata dopo portata, sarà la gola. Accompagnata, tra odori unici, dagli altri sensi.

Manager Director

Aaron Rutigliano

“Chi ha avuto il piacere di visitare la Puglia sa che l’ospitalità e l’ottima cucina sono i suoi ingredienti fondamentali. Un mix che fa di ogni nostro piatto un’esperienza unica, paragonabile a un vero e proprio viaggio nel gusto. A partire dall’olio extravergine di oliva, un prodotto dal sapore intenso cui spetta un posto d’onore sia in cucina che a tavola; per proseguire con farine provenienti dall’immenso tavoliere dalle quali si ricavano, impastandole, innumerevoli tipi di paste, pani e focacce; fino alla coloratissima varietà del mercato ortofrutticolo, risorsa imprescindibile per l’elaborazione dei piatti più famosi.
Specialità alla base della dieta mediterranea
, i cui benefici sono universalmente riconosciuti e fatti propri da cuochi e gastronomi di tutto il mondo. Alle loro proprietà abbiamo voluto unire un tocco tutto nostro, fondendole con i principi della cucina afrodisiaca, regalando calore e relax a chi vive in una città frenetica come Londra. Gioco, immaginazione, odori, sapori e colori: sperimentazione sapiente di cibi caldi, ventosi o duri come tartufi, legumi, uova, pesci, cereali e spezie. Tutti legati alla nostra cultura e alle nostre origini. Per fare di Gola Restaurant l’ambasciatore del cibo 100% italiano e D.O.P. all’estero.”

Orari di apertura

Lunedì

18.00 – 23.00 (cena)

Martedì – Venerdì

 12.00 – 15.00 (pranzo)
18.00 – 23.00 (cena)

Sabato – Domenica

12.00 – 23.00

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+(44) 020 7751 0141

Prenotazioni dalle 12.00

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Prenotazioni

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